“We heal ourselves with weeds”. Approaches to food-nutritional practices as forms of health care in migratory contexts: the case of migrant women from Bolivia in the northwest of Chubut
Keywords:
Eating-nutritional practices, Care, Health, Migration, InterculturalityAbstract
We intend to analyze the food-nutritional practices of migrant women from Bolivia who live in the cities of Esquel and Trevelin, northwest of the province of Chubut (Argentina), an area known as Valle 16 de Octubre. We use a qualitative methodology that combines in-depth interviews with migrant women, horticultural producers and workers in greengrocers, and sustained participant observations since 2020. From this we show that the women come mostly from rural regions. For them, the countryside occupies a place of significance, an aspect that is reflected in their conceptions of health and food-nutrition. Most have little relationship with the health system; self-care being the most widely used mode of care for the disease, visible in the use of medicinal plants. These practices are based on generational knowledge that provides them with support and containment, and makes visible the agency capacity, the importance of the collective, of sustaining the web of life and of giving new meaning to practices and memories of the family group.
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