La percepción del riesgo y los repertorios de acción en torno a las fumigaciones con agroquímicos
Una etnografía en San Jorge y Sastre, Santa Fe, Argentina
Palabras clave:
Fumigaciones con agroquímicos, Percepción del riesgo, Sufrimiento ambientalResumen
En este trabajo busco explorar la percepción social del riesgo en torno al uso de agroquímicos vertidos en fumigaciones aéreas y terrestres en las localidades rurales de San Jorge y Sastre, ubicadas en la provincia de Santa Fe, Argentina. A partir de un trabajo etnográfico, distingo dos repertorios de acción frente a las fumigaciones. Los repertorios de la denuncia, sostenido por los activistas locales y los repertorios del silencio, sostenido por los vecinos en consonancia con el discurso hegemónico del sector agroindustrial. Es por esto que el presente trabajo se analizan las estrategias que se emplean en ambos repertorios, así como también sus consecuencias y efectos sobre los actores implicados. Me valgo del concepto de sufrimiento ambiental para explicar el padecimiento que implica sostener los repertorios del silencio y analizo de qué modo las experiencias de activismo contra las fumigaciones con agroquímicos modifican la experiencia de este sufrimiento e introducen la posibilidad de desarticular el silencio.
Descargas
Citas
Acosta Reveles, I. L. (2008). Capitalismo agrario y sojización en la pampa Argentina. Las razones del desalojo laboral. Lavboratorio, 22, 8-12.
Auyero, J. & Swistun, D. A. (2008). Inflamable: Estudio del sufrimiento ambiental. Buenos Aires: Paidós.
Bajtin, M. M. (1999). Estética de la creación verbal. México: Siglo XXI.
Beck, U. (2019). La sociedad del riesgo. Barcelona: Paidós.
Benachour, N. & Seralini, G (2009). Chemical research in Toxicology, vol. 22, pp. 97-105. American Chemical Society.
Berger, M., & Ortega, F. (2010). Poblaciones expuestas a agrotóxicos: autoorganización ciudadana en la defensa de la vida y la salud, Ciudad de Córdoba, Argentina. Physis: Revista de Saúde Coletiva, 20, 119-143.
Biocca, M. (2016). Más allá de las letras de sangre y fuego: Trayectorias de desposesión en Chaco, Argentina. Población y sociedad, 23(2), 61-90.
Blaser, M. (2019). Reflexiones sobre la ontología política de los conflictos medioambientales. América Crítica, 3(2), 63-79. http://dx.doi.org/10.13125/americacritica/3991
Bourdieu, P. (1991) El sentido práctico. Barcelona: Paidós.
Bourdieu, P. (1999) La miseria del mundo. Madrid: Akal.
Bourdieu, P. (2012). Las estrategias de la reproducción social. México: Siglo XXI.
Caisso, L. (2022). Escuelas rurales, docentes y fumigaciones con agroquímicos. Del registro del silencio social al registro de las resistencias cotidianas. Cuadernos de antropología social, (55), 69-84.
Carman, M. (2011). Las trampas de la naturaleza. Medio ambiente y segregación en Buenos Aires. Fondo de Cultura Económica.
Carrasco, A. (2009). Informe “Glifosato y teratogénis-malformaciones congénitas”.
Castillo, P. (2013). Expansión regional del cultivo de soja en Argentina (Doctoral dissertation, Facultad de Ciencias Económicas. Universidad de Buenos Aires).
Censo Nacional Agropecuario (CNA) (1988) Superficie total de las explotaciones agropecuarias que se censaron en el departamento en el Censo Nacional Agropecuario de 1988. Recuperado de: https://datos.gob.ar/dataset/agroindustria-censo---explotaciones-agropecuarias-cna-88-02-08/archivo/agroindustria_171afee4-546f-4951-bfd5-38391f3f6b4e
Censo Nacional Agropecuario (CNA) (2002). Superficie total de las explotaciones agropecuarias que se censaron en el departamento en el Censo Nacional Agropecuario de 2002. Recuperado de: https://datos.magyp.gob.ar/dataset/0c4ede16-0a5d-4351-8a2f-
Cohen, M. A. (2017). Riesgo ambiental: la aportación de Ulrich Beck. Acta sociológica, 73, 171-194.
Douglas, M. & Wildavsky, A. (1983). Risk and culture. University of California Press.
Douglas, M. (1996). La aceptabilidad del riesgo según las ciencias sociales. Paidós.
Farquhar, J. & Lock, M. (2007). Introduction. En M. Lock & J. Farquhar (eds.) Beyond the Body Proper: Reading the Anthropology of Material Life (pp. 1-16). Durham: Duke University Press.
Fassin, D. (2019). Por una repolitización del mundo: Las vidas descartables como desafío del siglo XXI. Buenos Aires: Siglo XXI.
García Martínez, O. (2022). Argentina: El cacerolazo como arma política. PALMA Express, 23-32.
González Castillo, P. (2021). Habitar entre arenas de relaves. Incertidumbre sanitaria y sufrimiento ambiental en 84 Chañaral (Chile). Revista INVI, 36 (101), 83-108. https://doi.org/10.4067/S0718-83582021000100083
Iturralde, R. S. (2014) La construcción social del riesgo y el conocimiento científico: un estudio de caso sobre un conflicto socioambiental en 30 de agosto, provincia de Buenos Aires. Cuadernos de Antropología, 12, 175-189.
Kaczewer, J. (2002). Toxicología del glifosato: riesgos para la salud humana. La Producción Orgánica Argentina, 607, 553-561.
Kunin, J. & Lucero, P. A. (2020). Percepción social del riesgo y dinámicas de género en la producción agrícola basada en plaguicidas en la pampa húmeda Argentina. Sexualidad, Salud y Sociedad (Rio de Janeiro), 58-81.
Lapegna, P. (2019). La Argentina transgénica: de la resistencia a la adaptación, una etnografía de las poblaciones campesinas. Buenos Aires: Siglo XXI.
Larrea-Killinger, C.; Muñoz, A. & Mascaró, J. (2017). Cuerpos tóxicos: la percepción del riesgo de la contaminación interna por compuestos químicos en España. Salud colectiva, 13, 225-237.
Ley Provincial Nº 11.273 de 1995. Productos fitosanitarios. Legislatura de la Provincia de Santa Fe.
Little, P. C. (2019). Cuerpos, toxinas e intervenciones laborales con residuos electrónicos en Ghana:¿ Hacia una corporalidad poscolonial tóxica?. AIBR. Revista de Antropología Iberoamericana, 14(1), 51-71.
Mauss, M. (2009). Ensayo sobre el don: forma y función del intercambio en las sociedades arcaicas. Buenos Aires: Katz Editores.
Merlinsky, G. (2020). Cartografías del conflicto ambiental en Argentina III. Ciccus, Buenos Aires.
Nogar, A. G. & Larsen, B. A. (2014). Análisis de riesgos en la salud de la población rural de la pampa argentina por uso de agroquímicos en cultivo de soja. RIAA, 5(2), 71-84.
Nygren, A. (1999). Local knowledge in the environment–development discourse: From dichotomies to situated knowledges. Critique of anthropology, 19(3), 267-288.
Olmedo, C. & de León, I. C. (2016). Nonogasta: sufrimiento ambiental y silencio social. Crítica y Resistencias. Revista de conflictos sociales latinoamericanos, (2), 46-67.
Quirós, J. (2014). Etnografiar mundos vívidos. Desafíos de trabajo de campo, escritura y en señanza en antropología. Publicar, XII (XVII), 47-65.
Sarlingo, M. (2013). Corporalidad tóxica y sufrimiento ambiental. La experiencia de los habitantes de Colonia Hinojo, República Argentina. Quaderns-e de l'Institut Català d'Antropologia, (18 (2), 156-172.
Schramm, F. R., & Kottow, M. (2001). Principios bioéticos en salud pública: limitaciones y propuestas. Cadernos de Saúde Pública, 17(4), 949-956. https://doi. org/10.1590/S0102-311X2001000400029
Secretaria de Agricultura, Ganadería, Pesca y Alimentos (SAGPyA). (2017). Informes Productivos Provinciales. Disponible en: https://www.argentina.gob.ar/sites/default/files/informe_productivo_santa-fe.pdf [consulta: 25/09/2019]
Segura, R. (2013). Los sentidos del lugar. Temporalidades, relaciones sociales y memorias en un barrio segregado de La Plata (Argentina). Sociedade e cultura, 16(1), 59-68.
Skill, K. & Grinberg, E. (2014). Controversias socio-técnicas en torno a las fumigaciones con glifosato en Argentina: Una mirada desde la construcción social del riesgo. En G. Merlinsky, (ed.), Cartografías del conflicto ambiental en Argentina I (pp.91-117). Buenos Aires: Ediciones CICCUS.
Svampa, M. (2008). Cambio de época. Movimientos sociales y poder político. Buenos Aires: Siglo XXI.
Svampa, M., & Viale, E. (2014). Maldesarrollo: La Argentina del extractivismo y el despojo. Buenos Aires: Katz editores.
Teubal, M. (2008) Soja y agronegocios en la Argentina: la crisis del modelo. Lavboratorio, 22, 5-7.
Trombetti, F. (2019). La construcción social del riesgo en torno a la fumigaciones como proceso de ambientalización de los conflictos sociales. XV Jornadas Rosarinas de Antropología Sociocultural “Debates en torno a la naturalización de las desigualdades sociales”, 24 y 25 de octubre.
Verzeñassi, D. (2014). Agroindustria, salud y soberanía. El modelo agrosojero y su impacto en nuestras vidas. En D. Melon (ed.), La patria sojera. El modelo agrosojero en el Conosur. (pp. 31-48). Ed. El Colectivo.
Zuberman, F. (2014) “Agricultura industrial y agronegocio”. En D. Melón, D. (ed.), La patria sojera. El modelo agrosojero en el Cono Sur. (pp. 13-30) Ed. El Colectivo.